ASSAPORARE I NOSTRI PRODOTTI
La nostra giovane Azienda Agricola Fattoria le Caprine nasce nel 2016 ma è tra le aule universitarie di Milano che abbiamo deciso di diventare allevatori di capre da latte e produttori di formaggio di capra.
Proprio grazie ad i nostri studi in Zootecnia abbiamo capito l’importanza di un differente approccio all’allevamento per poter produrre formaggi di qualità elevata.
Quello che vorremmo trasmettere, attraverso le
visite guidate nella nostra Fattoria, immersa tra le
colline della Toscana, è la passione per il nostro
lavoro, la ricerca e lo studio costante dell’arte
casearia e, soprattutto, l’importanza del benessere
animale come base di partenza per un prodotto di
qualità che esprima le caratteristiche del territorio.
Per questo motivo le nostre degustazioni sono
organizzate come un percorso lineare, della durata
di circa 2 ore, che segue il ciclo della produzione,
perché è partendo dalla stalla che si arriva ad
apprezzare al meglio i nostri formaggi ed i prodotti
del nostro lavoro e di questa splendida terra.
Degustare formaggi di capra nella nostra fattoria Toscana
Le visite con degustazione possono essere organizzate su prenotazione tutti i giorni da Marzo a Dicembre ed il costo è di 30,00 € a persona per gli adulti, 15,00 € per bambini fino a 13 anni, 18 euro ragazzi dai 13 ai 18 anni e gratuita per bambini fino a 3 anni.
Per info non esitare a contattarci scrivendo a fattorialecaprine@gmail.com o chiamando Michela al +39 349 1896 171
