ASSAPORARE I NOSTRI PRODOTTI

La nostra giovane Azienda Agricola Fattoria le Caprine nasce nel 2016 ma è tra le aule universitarie di Milano che abbiamo deciso di diventare allevatori di capre da latte e produttori di formaggio di capra.

Proprio grazie ad i nostri studi in Zootecnia abbiamo capito l’importanza di un differente approccio all’allevamento per poter produrre formaggi di qualità elevata.

Quello che vorremmo trasmettere, attraverso le

visite guidate nella nostra Fattoria, immersa tra le

colline della Toscana, è la passione per il nostro

lavoro, la ricerca e lo studio costante dell’arte

casearia e, soprattutto, l’importanza del benessere

animale come base di partenza per un prodotto di

qualità che esprima le caratteristiche del territorio.

Per questo motivo le nostre degustazioni sono

organizzate come un percorso lineare, della durata

di circa 2 ore, che segue il ciclo della produzione,

perché è partendo dalla stalla che si arriva ad

apprezzare al meglio i nostri formaggi ed i prodotti

del nostro lavoro e di questa splendida terra.

Degustare formaggi di capra nella nostra fattoria Toscana

Le visite sono organizzate tutti i giorni da Marzo a Novembre suddivise in quattro fasce orarie così da poter gestire al meglio il nostro lavoro e offrire a voi la miglior ospitalità.

Gli orari indicativi di partenza del tour sono:

  • 09:30

  • 11:30

  • 15:30

  • 17:30

Il costo della visita è di 25,00 € a persona per gli adulti, 15,00 € per bambini fino a 10 anni e gratuita per bambini fino a 3 anni.

Per info e prenotazioni non esitare a contattarci scrivendo a fattorialecaprine@gmail.com o chiamando Michela al +39 349 1896 171

Vieni a trovarci!

Fattoria Le Caprine

Via Varna, 123

50050 Gambassi Terme (FI)

Cell. +39 349 189 6171

fattorialecaprine@gmail.com

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Degustazione dei nostri formaggi caprini