La Bouche

Formaggio caprino La Bouche a lavorazione prettamente lattica di tipo francese a latte crudo, lavorato al mestolo. Crosta bianca e sottile dovuta alla fioritura di geotricum candidum, affinato circa 12 giorni pasta fondente e leggermente gessata, sapore intenso con una nota di piccante nel sottocrosta dovuta all´azione delle muffe.

La Bouche

SKU: 019
€4,50Prezzo
  • Forma da 180g (circa)

     

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