Un Viaggio nei Formaggi Artigianali
Prenota la tua degustazione con noi
- 30 euro
- Via Varna
Descrizione del servizio
La nostra idea non è quella di proporre una semplice degustazione dei prodotti ma è quella di far vivere ai nostri ospiti quella che è la vita in fattoria. Si inizierà con la visita alla stalla dove conosceremo da vicino le vere produttrici in azienda: le nostre capre Camosciate delle Alpi. Successivamente andremo a scoprire i segreti della trasformazione del latte e le variabili che ci permettono di ottenere formaggi diversi. La visita proseguirà approfondendo le altre produzioni dell'azienda per concludere con la degustazione guidata dei nostri prodotti all'ombra del pergolato o nello splendido granaio. Durata di circa 2 ore. Menu: -orologio di formaggi (in base alla stagione) -2 tipologie di sottaceti e 2 di sottolio -1 marmellata e 1 miele di accompagnamento per i formaggi -calice di vino (calice extra a 3,00€) - acqua, pane
Prossime sessioni
Dettagli di contatto
Fattoria Le Caprine, Via Varna, 123, Gambassi Terme, FI, Italia
349 189 6171
fattorialecaprine@gmail.com