FATTORIA LE CAPRINE
PRODUZIONE ARTIGIANALE DI FORMAGGIO DI CAPRA A LATTE CRUDO
Nel 2016 approdiamo in questa grande e sgangherata fattoria toscana, immersa tra le colline della Val d’Elsa, tra Gambassi Terme e Castelfiorentino, dove nelle giornate di cielo limpido, lo sguardo può arrivare oltre il bellissimo borgo medioevale di Certaldo, distante pochi chilometri, ed arrivare ad ammirare le torri di San Gimignano.
Il nostro obiettivo è quello di produrre un formaggio di altissima qualità ed è per questo che...
FATTORIA NEWS
RICONOSCIMENTO AI NOSTRI FORMAGGI
Il nostro caseificio ha compiuto un anno e per regalo abbiamo ricevuto due riconoscimenti ONAF Delegazione di Milano...